おいしいレシピやレシピ本のブログ♪各種料理レシピや美味しいお菓子のレシピ本

日本人の大好物の一つ、餃子。

餃子って中国人からしたら、水餃子が一般的らしいですが、日本人にしたら、焼き餃子の方が一般的じゃないですか？

でも、どっちでも美味しいですよね。

普通は餃子の皮って私達だと買うんですが、餃子の皮から手作りで作ったらさらに美味しいでしょうね〜♪

私の知り合いはいつも餃子の皮も自分で作っているようです。

少し厚めですが、それが美味しいんですよね〜。

薄い皮もぱりぱりして美味しいんだけど、厚くっても美味しいよ♪

餃子は作るの大変ですが、いつでも食べたい料理の一つです。

簡単に作れるように研究してもう少し頻繁に食卓に並ぶようにしたいなと思っています♪

こんなことを書いていると餃子が食べたくなってきました〜！

ん〜、面倒だけど作ってみるか！！！

『おうちでシェフ味 人気の餃子・春巻きと中華おかず―みんなの大好きレシピ、決定版!』 世界文化社 price : ￥1,260 release : Now On Sale 焼き餃子の皮に感激！ 餃子の作り方の本はいつも水餃子の皮の手作りばかりで焼き餃子の皮の手作りが載っている本が見つからず探していたところ、この本に出会いました。本の中身も解りやすくどれを作ろうか迷ってしまいそうです。 この出版社の昔出された「一流シェフの手ほどき」のシリーズを８冊持っていますが、一般向きとは言い難い作りでした。シリーズの中華の本と比べてもこの本は解りやすく一般向きだと思います。このシリーズ集めたいと思います。

『彼が好きな餃子、しょうが焼き―ふたり暮らしのレシピ』 SSコミュニケーションズ price : ￥1,000 release : Now On Sale

『ラーメン餃子点心―ナンバーワンレシピ集の決定版』 フード・ビジネス price : ￥2,310 release : Now On Sale